Сергей Собянин, мэр Москвы:
«Москва должна быть похожа на большой европейский город, а не на азиатский закуток»
В Таганском районе на сегодняшний день в схему размещения сезонных кафе включены 62 объекта, которые должны быть открыты при стационарных предприятиях общественного питания. В апреле начался их монтаж. Но далеко не все летние веранды даже к середине мая смогли принять первых посетителей. Причина, скорее всего, в том, что весна в Москве выдалась холодной.
Все сезонные кафе в Москве размещаются в соответствии с утвержденной схемой. Городские власти заинтересованы, чтобы их было больше. С прошлого года разрешения на открытие веранд выдают бесплатно и бессрочно, избавляя их владельцев от лишней волокиты перед началом каждого нового сезона.
- Сергей Собянин,
мэр Москвы
«То, что мы упростили для рестораторов порядок реализации открытых кафе, дает результаты – общее количество таких террас за два года выросло процентов на 40. Но, к сожалению, далеко не все точки выглядят эстетично. Нам бы хотелось, чтобы Москва больше походила на большой европейский город, а не на азиатский закуток, в котором из-за аляповатых реклам и надписей не видно ни окон, ни домов. Многие решили сделать летние кафе в виде продолжения своих стационарных объектов, сделав их полностью закрытыми, занавешенными непрозрачными пленками. Есть кафе, которые вышли за пределы разумного и, по сути, перекрыли пешеходные проходы или проезды для спецтранспорта. Поэтому мы выступаем за унификацию летних кафе, ведь они должны украшать город, а не создавать дополнительных проблем».
Для унификации сезонных кафе правительство Москвы в середине апреля утвердило новые требования к монтажу, внешнему виду и интерьерному решению веранд, открываемых при стационарных предприятиях общественного питания. Согласно новым требованиям, в частности, запрещается использование кирпича, строительных блоков и плит, проведение строительно-монтажных работ капитального характера.
Для размещения летнего кафе требуется проект архитектурно-художественного решения, согласованный с Москомархитектурой.
Проект должен быть привязан к архитектурным элементам фасадов зданий, где находится стационарное предприятие общественного питания. При этом он должен также соответствовать колористическому решению фасада и стилистике здания и окружающей застройки.
В случае размещения нескольких сезонных кафе, расположенных в одном здании, но принадлежащих разным хозяевам, конструкции кафе должны быть выполнены в едином архитектурно-художественном решении. Запрещено устанавливать шатры, а лишь однокупольные или многокупольные зонты, но высотой не выше первого этажа. В составе мебели в летнем кафе могут использоваться столы, стулья, диваны, кресла, но там не должно быть дачной, садовой и интерьерной мебели.
В постановлении есть большое графическое приложение, чтобы владельцам кафе и ресторанов было проще понять, что можно, а что нельзя при обустройстве летних кафе.
Все эти нововведения должны быть учтены при открытии сезонных кафе на первом этапе в пределах Бульварного кольца и на территории пешеходных зон общегородского значения – не позднее 16 июня этого года. В пределах Третьего транспортного кольца – не позднее 1 января 2015 года, а за пределами – не позднее 1 января 2016 года.
