Новый регламент по устройству летних кафе начал действовать с 17 июня на общегородских пешеходных зонах и в пределах Бульварного кольца (постановление Правительства Москвы от 18.04.2014 №196-ПП «О мерах по совершенствованию порядка размещения сезонных кафе при стационарных предприятиях общественного питания и внесения изменений в постановление Правительства Москвы от 16.02.2012 г. № 57-ПП).
В правилах очень подробно прописаны требования к внешнему виду заведений. Теперь, например, рестораны не смогут использовать шатры. Вместо них предполагается установка однокупольных зонтов. Кроме того, кафе рекомендуют оборудовать пандусами и поручнями для людей с ограниченными возможностями. А еще местоположение ресторана, его эстетические характеристики, формы, размеры, пропорции и колористическое решение должны соответствовать облику фасадов и стилистике объектов (классика, ампир, модерн, барокко).
Главный смысл нововведений — сделать летние кафе по-настоящему летними, чтобы они не превращались в стационарные, как это часто бывает. Вторая задача — органично ввести сезонные заведения в городскую среду. В следующем году новые правила размещения летних кафе распространятся и на все районы внутри Третьего транспортного кольца.
